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藤条茶与常规古树茶的区别

藤条茶与常规古树茶的区别 在如今这样一个快节奏的时代下,很难有人刻意去放慢脚步,他们或是没有时间与空闲,又或是早已忘记慢下来是怎样一个生活状态。因此当今的年轻人很少有愿意静下来去享受一杯茶饮,…

藤条茶与常规古树茶的区别

在如今这样一个快节奏的时代下,很难有人刻意去放慢脚步,他们或是没有时间与空闲,又或是早已忘记慢下来是怎样一个生活状态。因此当今的年轻人很少有愿意静下来去享受一杯茶饮,更遑论为了喝茶去钻研一些知识、文化,这是任谁也无可奈何的现状。

在云南所出产的大叶种普洱茶在全国乃至全球都大有名气,通过大叶种茶类所制成的普洱茶更是成为了云南特有的茶叶之一。受名气的影响,古树茶的知名度自然是水涨船高,但其实云南的大叶种茶类还有一种藤条茶也同为普洱茶,今天不妨就从多个角度来阐述二者的不同。

外观上的不同

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若要辨别不同最直观的方法就是观察其外观,事实上藤条茶与古树茶的茶树在外观上就有着非常明显的差异。古树茶往往在密林之中可见,或是群落、或是零散分布。严格来说古树茶的树龄平均都在百年以上,一般这种古树大多会自由的生长,外观上不需要进行人为干预。

但藤条茶就不一样了,它不同于我们所想象的常规茶树,是经过长期人工打理过后的结果。藤条茶书从外形来看是长着上百根又细长又软的藤条,一般下段也是裸身没有叶片的,只有藤条上长着的嫩芽以及嫩叶。因此为了方便统一打理,藤条茶的分布也大多相对集中。

采样方式不同

虽然古树茶与藤条茶均为云南当地特有的存在,但其采样方式和采样频率也是存在差异的。相对于一般的古茶树而言,藤条茶茶树会更依赖人工采样,这与茶树的生长周期也存在着一定的关联。总的来说“留顶叶、折多枝”是打理藤条茶茶树的关键所在。

很多朋友在不了解藤条茶之前都会想当然地认为古树茶的口感可谓一众普洱茶中最好的,但其实藤条茶因其特殊的打理、采样方式同样造就了它独特的树形与相当有限的原料产量。可尽管如此,它却由于留下的芽叶有着顶端优势,因此造就了其独一无二的品质。

意义上的殊途同归

在普洱茶内常常会听到类似于“一山一味、口感多变、各具风韵”这样的话,但要知道这些丰富多彩的口感体验归根结底离不开芽叶内部营养物质的累积。古树茶胜在自然馈赠与年份的久远,而藤条茶则是在人为帮助之下达到了最大程度的营养汲取与累积。

因此尽管说在生长环境、外观、采样方式上均存在着不同,但不可否认的是二者均为不可多得的优质茶品。我们常说喝茶这件事最开始就从口感起步,最终也会落脚于口感之上,因此从这个角度上看,藤条茶与古树茶也算是完成了口感上的殊途同归。

无论是饮用还是用来收藏,藤条茶和古树茶两者都是非常适合的。无论何时,“捧一踩一”都不是什么明智之举。茶友们大可进行一番了解后自行选择。

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作者: ci187130

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