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2022年莽枝古树春茶口感?

莽枝素来有“香似倚邦,甜似革登”之说,综合了倚邦的百花香,革登的花蜜甜。一直被论:若论普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫属。 莽枝的历史由来—武侯遗种 相传是诸葛亮埋铜(莽)之地,因此取名「莽枝」。…

莽枝素来有“香似倚邦,甜似革登”之说,综合了倚邦的百花香,革登的花蜜甜。一直被论:若论普洱之香,古六大茶山之中非莽枝莫属。

莽枝的历史由来—武侯遗种

相传是诸葛亮埋铜(莽)之地,因此取名「莽枝」。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶,莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

百年古树传奇

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严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。由于存世较少,所产茶叶內质丰富更能体现其独特的魅力。古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

独特中小叶种

众所周知云南普洱茶以大叶种为代表,而莽枝是中小叶种,中大叶种,大叶种混生,一般是中大叶种多些,毛茶是古六大茶山中比较显毫的,毛茶一眼看上去比较白,莽枝以特殊香型著称,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香。在古六大茶山之中属于香甜型!各方面与倚邦、革登香型口感类似。如此独特的口感,为后期转化提供了坚实的基础,莽枝采用莽枝荒山单株级纯料,原料等级要求高,也值得存放,收藏价值超高!

莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种,汤色呈深橙黄色,汤质较柔,入口上颚中后段偏涩,花香明显、回甘猛烈、生津快,香气清新怡人、杯底香好、有收敛性生津。

第1泡茶汤颜色浅黄明亮

第2泡茶汤颜色由浅黄转为明黄透亮。整个冲泡过程,茶汤汤色有质感,比较稳定,变化不大。入口略显苦涩,汤感绵和,回甘快,生津佳,茶汤中的香甜存留在口腔中久久不散。

第3-8泡茶汤滋味口感协调,滋味丰富,汤感厚重,水路清晰,顺滑度显;苦感与涩感化的非常快,回甘生津迅猛,舌尖处有明显甜意旋绕,齿颊生津随之而来;茶汤入喉,喉韵显;茶汤在口腔、喉咙处有温润感,几杯下肚后,胃部有所感受,茶气十足。

第9-11泡茶汤入口绵和,入喉温润,厚度依旧,舌面生津明显,齿间有一缕缕甜意升起,口腔中香气纯正持久。

第12泡时茶汤滋味有所变化,随后延长出汤时间。茶汤入口苦感降低,甜度凸显;舌面收敛感增强,汤感比较细腻,香气悠长。

品饮结束后,叶底叶芽舒展较好,色泽黄绿,活性十足,梗叶柔韧性强,芽较嫩,富有弹性。

饼形:饼型圆润周正,条索修长厚实,芽叶颜色墨绿油润;色泽油润;叶脉清晰,叶缘青黄交替。

茶香:芬芳浓郁、清雅,木质香、熟果实香显,蜜韵丰盈、冷杯香甘甜沁脾。

茶底:黄绿有光泽,柔韧有弹性。叶面整齐肥嫩,修长有筋骨,芽叶颜色浅绿。

茶汤:茶汤醇厚柔滑,兰香浓郁独特,蜜韵细软厚实,茶劲有力,茶色金黄透亮,水柔回甘生津。其清凉感尤为突出,中庸,浑厚,不失典雅。质醇厚细腻;亦如江南水墨画,温婉氤氲,清贵典雅。芬芳雅纯,甘甜如蔗糖水,细腻悠扬,茶味浑厚。

很多人喜欢喝普洱茶,源于它丰富的滋味,多变的口感,独特的品质。莽枝茶闻名已久,识得它真味的,却不多,在如今炒作山头大潮中,也显得不温不火。但是细细品下来,从香气,汤感,回甘,生津,粘稠度各方面的综合指数,可圈可点,尤其是其突出的口腔中收敛性,让人恋恋不忘。

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作者: ci187130

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